Département d’étude et de recherche de Génie Biologique

Chef du département : Dr Fassé SAMAKE, Maître de Conférences

Missions

Le DER de Génie Biologique est chargé de l’élaboration, du suivi des programmes d’étude dans le domaine du génie biologique.
Ce sont entre autres :

  • Transformation, Ingénierie de la production Alimentaire
  • Analyses Biologiques et Biochimiques.
  • Nutrition
  • Contrôle Qualité des aliments
  • Qualité et Sécurité Sanitaire des Aliments.

Il a également en charge les laboratoires de :

  • Biochimie alimentaire
  • Microbiologie appliquée
  • Technologie Alimentaire

Il compte 9 enseignants, dont 2 Maitres de conférences, 1 Maitre Assistant et 6 Assistants.

En savoir plus sur les formations offertes par ce département.

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